La carte

Régulièrement adaptée selon la saison, la carte est variée : entrées froides et chaudes, poissons et viandes, plats végétariens ou enfants, desserts, etc.
En saison nous proposons également du gibier de la région.

Notre proposition à partir du 8 MAI

 

Pour les petits - Voor de kleinste

For kids – Fur Kindren

 

 

 

 

 

1-7

Croquette fromage

4.50 €

Kaaskroquet

1-7

 

 

 

 

 

1-7

Pate bolognaise

5.50 €

Spaghetti bolonese

1-7

 

 

 

 

 

1-3 5-7

Pate jambon fromage

* Petite pâtes torsadée, sauce jambon fromage

5.50 €

Spirelli met ham en kaas

* Klein twisted pasta met een kaas en ham sausje

1-3 5-7

 

 

 

 

 

1-3 5-7

Boulette sauce tomate

* Servi avec de la purée

5.50 €

Vleesballetjes in tomatensausje

* 1 Vleesballetje met puree geserveerd

1-3 5-7

 

 

 

 

 

 

Desserts – Nagerechten – Dessert - Nachtisch

7

Cornet vanille+fraise ou chocolat

2.50 €

Cornetto vanille+ardbeien of chocolat

7

7

 

 

7

 

7

Max Vanille

Max Chocolat

Max Amandes

   2.50 €

Max Vanille

Max Chocolade

Max Amandel

7

 

 

7

 

7

7

Glace à l’eau fruitée

    

   2.50 €

WaterIjsje Mixte

7

7

Glace aux choix

Vanille, Chocolat, Fraises

* 1 Boule

* 2 Boules

* 3 Boules

* Supplément Chantilly

 

1.50 €

2.30 €

3.00 €

0.50 €

IJs

Vanille, Chocolade, Aardbeien

* 1 Bol

* 2 Bollen

* 3 Bollen

* Toeslag Slagroom

7

 

 

 

 

 

 

 

 

Les incontournables – De must-sees

 The must-sees - Die Unumgänglichen

3-5

10

Tortellini maison

* Préparé en sauce tomatée avec des dés de jambon

* Voorbereid met een tomatensausje en hamblokjes

* Prepared with a tomato sauce and dice ham

* In Tomatensauce mit Schinken würfeln

12.50 €

 

 

 

 

 

 

 

1-3-9-11

Escalope milanaise

* Escalope panée servie avec une sauce Napolitaine (tomates), et tagliatelles

* Gepaneerde escalope geserveerd met Napolitaanse saus (tomaten) en tagliatelle

* Breaded escalope served with Neapolitan sauce (tomatoes), and tagliatelle

* Panierte Schnitzel mit Neapolitanischen Sauce serviert (Tomaten), und Tagliatelle

15.00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Osso bucco maison

* Préparation traditionnelle tomatée et aux légumes, servi avec spaghettis

* Traditionele tomated en plantaardige voorbereiding, geserveerd met pasta

* Traditional tomated and vegetable preparation, served with spaghetti

* Traditionelle Zubereitung von Around und Gemüse, serviert mit Spaghetti

18.00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entrées – Voorgerechten – First course - Vorspeisen

11

 

Saumon graved lachs

* Saumon mariné accompagné d’un pana cotta bourbon vanillé et blinis

* Gemarineerde zalm met een vanille bourbon pana cotta en blinis

* Marinated salmon with a vanilla bourbon pana cotta and blinis

* Marinierte Lachs mit einem pana cotta bourbon vanille und Blinis

16.50 €

 

11

 

 

 

 

 

7-9

Assortiments de charcuteries

* Jambon, terrine et charcutailles régionales et toasts

* Ham, terrine en regionale charcutailles en toast

* Ham, terrine and regional charcutailles and toast

* Schinken, Terrine und regionale Wurstwaren und Toast

14.50 €

 

7-9

 

 

 

 

 

3-5

Carpaccio de bœufs au pesto

* Saumon mariné accompagné d’un pana cotta bourbon vanillé et blinis

* Gemarineerde zalm met een vanille bourbon pana cotta en blinis

* Marinated salmon with a vanilla bourbon pana cotta and blinis

* Marinierte Lachs mit einem pana cotta bourbon vanille und Blinis

16.50 €

 

3-5

 

 

 

 

 

3-5

7

Crème de brocoli

* Potage classique aux brocolis, lardons, crème et gorgonzola

* Klassieke broccoli, spek, room en gorgonzolasoep

* Classic broccoli, bacon, cream and gorgonzola soup

* Klassische Suppe mit Brokkoli, Speck, Creme und Gorgonzola

6.50 €

 

3-5

7

 

 

 

 

 

 

Crème d’asperges

* Potages aux asperges de saison,

* Klassieke soep met seizoens asperges

* Classic soup with seasonal asparagus

* Klassische Suppe mit saisonalem Spargel

5.75 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Croquettes mixte

* Croquettes aux crevettes grises et fondue parmesan

* Garnalenkroketten en parmezaanse fondue

* Shrimp croquettes and parmesan fondue

* Graue Garnelen-Kroketten und Fondue Parmesan

9.75 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Barque feuilletée de ris de veau sauce archiduc

* Ris de veau braisé, accompagné d’une duxelle de champignons archiduc

* Gestoofde kalfsrijst, vergezeld van een duxelle van aartshertogzwammen

* Braised veal rice, accompanied by a duxelle of archduke mushrooms

* Kalbsbries gebraten, begleitet von einer Dub aus Erzherzogpilzen

12.25 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Plats et poissons- Hoofdschotel

Main courses - Hauptgerichte

1-7

 

Tournedos ‘Surf & Turf’

*Filet de bœuf sur sauce bisque, black tiger, pomme grenaille, oignons grelots et sauce béarnaise

* Runderfilet op bisquesaus, zwarte tijger, appelschot, uien en Béarnaisesaus

* Beef fillet on bisque sauce, black tiger, apple shot, onions and Béarnaise sauce

* Rinderfilet mit Bisque-Sauce, Black Tiger, Äpfeln, Zwiebeln Glocken und Bearnese-Sauce

18.50 €

 

 

 

 

 

 

1-7

Cailles à la liégeoise

* Cailles bardées, sauce au genièvre et baies, légumes oubliés

* Kwartel, jeneverbessaus en bessen, vergeten groenten

* Chudated quail, juniper sauce and berries, forgotten vegetables

* Verriegelte Wachteln, Wacholdersauce und Beeren, vergessenes Gemüse

19.50 €

 

 

 

 

 

 

 

1-3 9-11

Darne de cabillaud au four

* Darne aux petits légumes de saison, cuit au four sauce au beure, servi avec des pâtes grecques

* Darne met seizoensgroenten, gebakken met botersaus, geserveerd met Griekse pasta

* Darne with seasonal vegetables, baked with butter sauce, served with Greek pasta

* Darne mit gemüse der Saison, im Ofen gebackene Soße mit Beure, serviert mit griechischen Pasta

15.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Truite façon Ardennaise (+/- 20’)

* Sauce vin blanc et crème, petits oignons blancs, haricots verts, champignons et lardons

* Witte wijn en roomsaus, kleine witte uien, sperziebonen, paddenstoelen en spek

* White wine and cream sauce, small white onions, green beans, mushrooms and bacon

* Weißwein und Sahne, kleine weiße Zwiebeln, grüne Bohnen, Pilze und Specken

17.50 €

 

 

 

 

 

 

 

           
 

 

 

 

Végétariens – Vegetarisch - Vegetarians - Vegetarier

1-3 7

Salade Liégeoise

* Laitue, le fromage râpé copeau de fromage en copeaux, bacon, croûtons

* Sla, geraspte kaasschaafsel, spek, croutons

* Lettuce, shredded cheese shavings, bacon, croutons

* Salat, Käse gerieben Käse aus Hackschnitzeln, Speck, Croûtons

9.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

1-3 4-7

Salade César

* Salade, blanc de volaille grillés, croutons, fromage rapé, dressing Caesar

* Salade, gegrilde kip wit, croutons, geraspte kaas, Caesar kleedkamer

* Salad, grilled chicken white, croutons, grated cheese, Caesar dressing room

* Salat, gegrillte Geflügelweiße, Croutons, Rapeskäse, Ankleidezimmer Caesar

10.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

1-3 7

Salade Myrtilles

* Poivrons rouges, vert, jaunes, tomates, oignons rouges, concombres, fromage Feta, olives vertes et noires

* Rode pepers, groen, geel, tomaten, rode uien, komkommers, Feta kaas, groene en zwarte olijven

* Red peppers, green, yellows, tomatoes, red onions, cucumbers, Feta cheese, green and black olives

* Rote, grüne, gelbe, gelbe, rote Zwiebeln, Gurken, Feta-Käse, grüne und schwarze Oliven

11.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1-3 4-7

Pâte au courgette et crevettes

* Courgettes, crevettes grises, vin blanc, tomates, échalotes, basilic

* Purée de tomates et mozzarella

* Purée de tomates et mozzarella

* Purée de tomates et mozzarella

12.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lasagne légumes

* Courgettes, poivrons rouges,oignons rouges, basilic, persil, sauce tomates

* Courgettes, grijze garnalen, witte wijn, tomaten, sjalotten, basilicum

* Courgettes, grey shrimp, white wine, tomatoes, shallots, basil

* Zucchini, Graugarnelen, Weißwein, Tomaten, Schalotten, Basilikum

11.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Lasagne poissons

* Saumon, maquerau, lieu noir, sauce tomate, fromage aux herbes, crème fraîche,

* Zalm, makreel, zwarte plaats, tomatensaus, kruidenkaas, crème fraîch

* Salmon, mackerel, black place, tomato sauce, herb cheese, crème fraîche

* Lachs, Makrele, Schwarzer Platz, Tomatensauce, Kräuterkäse, Crème fraîche

13.50 €

 

 

 

 

 

 

 

Pizza – Pastas

 

1-3 7

Margarita

* Purée de tomates et mozzarella

* Tomatenpuree en mozzarella

* Tomato puree and mozzarella

* Tomatenmark und Mozzarella

7.50 €

 

 

 

1-3 7

Proscuitto

* Margharita et Jambon

* Margharita en Ham

* Margharita and Ham

* Margharita und Schinken

8.25 €

 

 

 

 

1-3 7

Hawai

* Proscuito et ananas

* Proscuito en ananas

* Proscuito and pineapple

* Proscuito und Ananas

8.75 €

 

 

 

 

1-3 4-7

Salamini

* Margharita, et salami

* Margharita, en salami

* Margharita, and salami

* Margharita, und salami

9.25 €

 

 

 

 

1-3 7

Quattro Fromagi

* Margharite, magor, gorgonzola, Mozzarella, tome de savoie

10.75 €

 

 

 

 

 

1-3 7

Ardennaise

* Margharita, lardons, crème

* Margharita, spek, room

* Margharita, bacon, cream

* Margharita, Lardons, Creme

9.25 €

 

 

 

 

 

 

La Pizza du jour

* Selon l’humeur du pizzaiolo

* Afhankelijk van de stemming van de pizzaiolo

* Depending on the mood of the pizzaiolo

* Je nach Stimmung des Pizzabäckers

9.00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spaghettis – Tagliatelles ou Penne

1-3

Pâtes à la Carbonara

* Dés de porc, œuf, parmesan, peccorino

* Varkensdobbelstenen, ei, parmezaan, peccorino

* Pork dice, egg, parmesan, peccorino

* Würfel von Schweinefleisch, Ei, Parmesan, Peccorino

9.75 €

 

 

 

 

 

 

 

 

1-3 9

Pâtes arabiata

* Salami, oignons, poivrons, sauce tomate

* Salami, uien, paprika, tomatensaus

* Salami, onions, peppers, tomato sauce

* Schweinebraten, Eier, Salami, Zwiebeln, Paprika, Tomatensoße

11.00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

1-3 4-7

Pâte au courgette et crevettes

* Courgettes, crevettes grises, vin blanc, tomates, échalotes, basilic

* Purée de tomates et mozzarella

* Purée de tomates et mozzarella

* Purée de tomates et mozzarella

12.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lasagne légumes

* Courgettes, poivrons rouges,oignons rouges, basilic, persil, sauce tomates

* Courgettes, grijze garnalen, witte wijn, tomaten, sjalotten, basilicum

* Courgettes, grey shrimp, white wine, tomatoes, shallots, basil

* Zucchini, Graugarnelen, Weißwein, Tomaten, Schalotten, Basilikum

11.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lasagne poissons

* Saumon, maquerau, lieu noir, sauce tomate, fromage aux herbes, crème fraîche,

* Zalm, makreel, zwarte plaats, tomatensaus, kruidenkaas, crème fraîch

* Salmon, mackerel, black place, tomato sauce, herb cheese, crème fraîche

* Lachs, Makrele, Schwarzer Platz, Tomatensauce, Kräuterkäse, Crème fraîche

13.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Desserts – Nagerechten – Dessert - Nachtisch

 

Maison – Huisgemaakte – Home Made - Hausgemachte

 

 

 

 

 

 

 

 

3-7

Moelleux au chocolat

4.00 €

 

 

3-7

Tarte citron meringué

4.50 €

 

 

 

Bavarois framboise

5.00 €

 

 

3-7

Crème brûlée

6.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Classique - Klassiek

 

 

 

 

Orange ou citron givré

6.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Trio de sorbet

* 3 Sortes de sorbet selon la saison

6.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

3-6

7

Dame blanche

* Glace vanille, sauce chocolat chaud et crème fouettée

6.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

3-6

7

Dame noire

* Glace chocolat, sauce chocolat chaud et crème fouettée

6.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

3-6

7-8

Brésilienne

* Glace vanille et mokka, sauce caramel, crème fraîche, praline

6.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

3-7

Coupe ‘Adagio’

* Sorbet aux fruits, salade de fruits

8.00 €

 

 

 

 

 

 

Vous célébrez un évènement. Naissance, baptême, communion, mariage, décès, …

Entre amis ou pour votre association, nous organisons votre repas, ici, ou dans notre salle privée (jusqu'à 50 personnes)

Menu sur demande et/ou sur mesure, notre proposition en accord avec votre budget ou nous nous adaptons.

N'hésitez pas à nous demander …

Vous avez des suggestions pour notre carte, nous restons à votre écoute.

Pour vos séminaires et réunions entre amis ou association, nous vous proposons notre salle de réunion. Jusqu'à 50 personnes.

Vous n'avez pas envie de rentrer ce soir, ou vous avez de la visite et ne pouvez les loger, nous vous proposons 19 chambres toutes équipées salle de bain et toilettes privées. TV, internet et petit déjeuner buffet.

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